DEDICATORIA
Este trabajo va dedicado a
Dios y a mis padres, porque
Me Permiten desarrollar y cumplir
Mis metas.
*/EQUIPOS

DE

TROCEADO/*


INTRODUCCION

























PULPEADORA:

Para muchos procesos industriales como la obtención de néctares o elaboración de mermelada, es necesario tener la pulpa del fruto en una fase semilíquida, homogénea, libre de residuos indeseados, por lo que se realiza un "pulpeado", que no es más que la operación de desintegración que se utiliza para separar la pulpa del material fibroso,... Continuar leyendo